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    教大家烙饃的家常做法

    文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2019/9/26     瀏覽次數:    

      烙饃是一種傳統的美食,遭到各個年齡段人群的喜歡。不只營養美味,而且吃法有很多種,今天我們就來教教大家烙饃的家常做法,大家一同來學學吧。

    全自動烙饃機

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      原料準備:面粉(沒有發酵的制造步驟和面餳(醒餳好的面分紅若干小劑,揉平均、潤滑、外表無氣泡。為避免面坯和搟面杖粘連,搟時加稍多的面粉。有耐煩的搟制,剛開端搟時一定要多加面粉,繼續搟,搟得越薄越好。搟成稍大時,能夠卷一半面坯在搟面杖上搟,直至變薄、蒸鍋篦子涂抹一層食用油防粘,也能夠放蒸布運用、水燒開后,放入一張面皮,然后蓋蓋蒸、等上一張放進去之后,鍋蓋四周有蒸汽出來后,翻開鍋蓋,再放第二張,以此類推,反復相同動作,直到蒸完最后一張。等最后一張餅放進去后,蓋上鍋蓋,再蒸五分鐘即可、蒸熟出鍋,將餅逐張揭開,搭配各種菜肴食用即可
      留意:烙制時火一定要大,太小的火烙出來的饃會十分干,不軟和。烙的時分速度要快,正背面幾秒鐘就能夠了,還有烙好的廢品需求保管好。做好的烙饃能夠卷菜,由于是用四面蒸制的,所以口感十分勁道而且不油膩;另外還能夠配雞蛋炒著吃,非常美味。以上就是家常烙饃的做法,大家學會了嗎。
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